Jeg har aldrig været vild med almindelige kedelige frikadeller, men man kan jo sagtens gøre dem spændende ved at tilsætte lidt ekstra i farsen. Her har jeg fået inspiration fra en tidligere opskrift jeg har lavet, og hvor jeg bare har tilføjet lidt ekstra...
Ingredienser:
400 gr. hakket kyllingekød
Salt og peber
2 fed hakket hvidløg
1 æg
1 tsk. timian
1/2 fintrevet løg
1 lille håndfuld rasp
1 stor håndfuld parmesan
Smør til stegning
Bland ingredienserne til frikadellerne og lad det stå på køl i 15-20 min.
Steg frikadellerne på en varm pande i smør, ca. 6-7 min på hver side.
Så skal de bare spises!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar